Sterneküche: Lohnt sich Spitzengastronomie überhaupt noch?
Bitte alle einmal zusammenrücken: wie Genuss und Geselligkeit zusammenhängen. Ein Sternekoch diskutiert, ob sich Sterneküche finanziell überhaupt lohnt. Und unsere Rezepte der Woche.
View ArticleLachs selbst beizen: So geht's
Küchenkenntnisse, ohne die Sie nicht mehr auskommen wollen. Heute: Wie man Lachs selbst beizen kann.
View ArticlePacken, Reisen, Staunen: Mit Leichtigkeit die Welt entdecken
Der Urlaub wartet! Aber was muss in den Koffer? Für viele liegt das emotional zwischen nervig und stressig. Deshalb kommen hier Tipps für ein beschwerdefreies Packen. Plus: Warum eine Yogamatte auf...
View ArticleGastronomie: Lohnt es sich, ein Sternerestaurant zu betreiben?
Sternekoch Klaus Erfort musste nach 20 Jahren Insolvenz anmelden – und beklagt im Gespräch Compliance-Regeln von Firmen, Mittagsmenüs und den Wunsch der Deutschen, unterhalten zu werden.
View ArticleVerlorener Ring: Die Bedeutung eines Gegenstands
An meinem Finger trug ich einen Silberring, der mir alles bedeutete – bis er vor Kurzem verschwand. Nun muss ich lernen, die Hoffnung nicht aufzugeben.
View ArticleKommunikation: Wie der TikTok-Takt das Familientempo vorgibt
21 bis 34 Sekunden – so lange dauert das optimale TikTok-Video. Und es muss ab dem ersten Bild spannend sein. Manchmal habe ich den Eindruck, dass Kommunikation in unserer Familie auch nach diesen...
View ArticleErziehung: Wie wir liebevoll bleiben, wenn unsere Kinder ausrasten
Keine Angst vor Konflikten! Eltern sollten lieber einen Umgang damit finden, sagt Eliane Retz. Die Pädagogin und Bestsellerautorin erklärt, worauf es ankommt. Und warum Trost wichtig ist.
View ArticleSex als Eltern: Wie Sie Liebe im Alltag mit Kindern finden
Das erste Kind: die vielleicht krasseste Veränderung, die die Liebe zweier Menschen erleben kann. Und das zweite? Therapeutin Stephanie Kossow erklärt, wie Paare trotz Stress Gelegenheiten für...
View ArticleEltern und Partnerschaft: Überlebt unsere Beziehung auch noch das zweite Kind?
Noch mehr Stress, noch weniger Zeit. Viele Eltern überlegen gründlich, ob alles von vorn losgehen soll: mit einem zweiten Kind. Vier Menschen erzählen, was passierte, nachdem sie sich dafür entschieden...
View ArticleSex als Eltern: Wie Paare trotz Stress Gelegenheiten für Intimität schaffen
Das erste Kind: die vielleicht krasseste Veränderung, die die Liebe zweier Menschen erleben kann. Und das zweite? Therapeutin Stephanie Kossow erklärt, wie Paare trotz Stress Gelegenheiten für...
View Article108-jährige Tätowiererin Apo Whang-Od: »Das ist die beste Zeit meines Lebens«
Apo Whang-Od ist ein Internetstar, Tausende Touristen reisen in die philippinischen Berge, um sich von ihr tätowieren zu lassen. Wir haben sie besucht. Und mit ihr gesprochen; über Schönheit, das Leben...
View ArticleUrlaub vorbereiten und Koffer packen: Was darf auf keinen Fall fehlen?
Kurz vor der Reise bricht das Chaos aus: Wir müssen noch waschen! Wir brauchen noch Mückenspay! Und einen Rucksack, denn die Reisetasche ist zu klein! Sieben Reiseprofis verraten Tipps, wie richtiges...
View ArticleAdipositas: Wie ich es geschafft habe, in die Sauna zugehen
...bis ich begriff, dass ich meinen nackten Körper einfach aushalten muss. Weil das Leben unendlich guttut, wenn man sich endlich überwindet.
View ArticleDeutsche Bahn: Ab Mai 2026 plant die Deutsche Bahn tägliche Direktverbindung...
Nachts kann man bereits im Zug direkt von Berlin nach Kopenhagen reisen. Dies soll künftig auch tagsüber wieder möglich sein, hat die Bahn angekündigt. Welche Halte auf der Strecke noch eingeplant sind.
View ArticleAdipositas: Eine Sauna ist für viele eine Wohltat - für mich war es Folter
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View ArticleKinderlähmung: Was der Fund von Polioviren im Abwasser bedeutet
Kinderlähmung gilt in Deutschland als ausgerottet. Doch nun wurden erneut Polioviren im Abwasser gefunden. Damit wächst die Gefahr, dass die Krankheit zurückkommt.
View ArticleWolodymyr Selenskyj: Designer Viktor Anisimov über die Garderobe des Präsidenten
Dank Viktor Anisimov trägt Wolodymyr Selenskyj wieder Anzüge. Hier spricht der Designer über militärische Referenzen in der Garderobe des ukrainischen Präsidenten und über die Bedeutung von Mode im Krieg.
View ArticleFamilienkolumne: Warum Zeugnisse vor allem für die Eltern wichtig sind
Eltern überschätzen oft die Talente ihrer Kinder. Strenge Noten schon in der Grundschule können helfen, die Realität zu erkennen und gezielt zu fördern, sagen Bildungsforscher. Leider haben sie recht.
View ArticlePflegefamilien und Behörden: Wie eine Hamburger Familie gegen Hürden kämpft
Eine Pflegefamilie aus Hamburg wollte einem Mädchen ein friedliches Zuhause bieten. Das ging jahrelang gut – bis das Kind einen neuen Ausweis brauchte.
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